• Liqueur de café - Recette et truc pour faire une liqueur de café maison

    Liqueur de café

     

     

     

     

    Vous désirez préparer une bonne liqueur de café maison.

    J'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette familial très facile à réaliser chez soi.

    Voici une liste de 9 trucs très utiles pour remédier à ce problème.

    Bien sûr, vous choisirez l'astuce qui vous convient le mieux en tenant compte des ingrédients que vous avez mis dans votre soupe et de ce que vous avez dans les placards !

    Quels sont les ingrédients nécessaires pour la préparation de la liqueur de café maison ?

    ► 80 g de grains de café torréfiés

    ► 380 ml d'alcool à 90 degrés

    ► 180 ml d'eau

    ► 240 g de sucre

    Comment préparer la liqueur de café maison ?

    C'est vraiment très simple. Versez les grains de café torréfiés et l'alcool à 90° dans un grand bocal en verre. Conserver cette mixture dans un endroit frais pendant au moins une semaine.

    Au terme de cette période, faites fondre le sucre dans de l'eau chaude. Verser l'eau sucrée dans le bocal en verre avec le café et l'alcool, mélangez bien, recouvrez le bocal et espérez encore une période de 12 jours en prenant soin de remuer tous les 2 jours.

    Il ne vous restera plus qu'à filtrer le contenu du bocal et à verser le liquide dans une bouteille en verre.

    Conservez-la au réfrigérateur 3 semaines avant de déguster pour la première fois la liqueur de café.

    Utilité de la liqueur de café:

    Cette liqueur est parfaite après un repas copieux et excellente comme ingrédient pour des cocktails.

    Truc utile si vous avez du café frais:

    Si vous avez des grains de café non torréfiés, vous pouvez les torréfier à la maison en les mettant 10 minutes au four préalablement chauffé à 180°C.

    Mélange Cuba pour Rhum arrangé

    Destination Cuba avec cette préparation pour rhum arrangé maison! Les fèves de cacao donnent au mélange Cuba des notes rondes et chaudes.

    Conseil d'utilisation : Introduire le mélange dans 1 litre de rhum blanc, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de miel, laisser macérer un mois...

    Dégustez votre rhum arrangé avec de la glace et un trait sirop de sucre de canne, ou utilisez-le comme base pour tous les punchs !

    Conditionnement : Sachet dose Composition : Vanille, cannelle, nigelle, citronelle, cardamome, mélisse, fève de cacao, zeste d'orange, tonka, cola, benjoin.

    Envoyé par: Francis. A